こんにちは。
編集長のシイノキ（@info_misatopic）です。

こんにちは！
妻のみさ子（@misako_misatopi）です！

リビングで大の字で倒れていた妻みさ子の右膝の皿骨折中に早稲田に移転オープンしたQUESTさん。
子どもたちのリクエストで何度かお邪魔することを考えたものの、あとで文句言われるのが目に見えていたので我慢していました。

そら文句言うでしょ。
ただでさえ病院食が辛い中、大好きなお店の待望のオープンにあたし抜きで行かれたら。

お前の怪我に関しちゃ、気の毒に思う気持ちと色々モヤモヤした気持ちが混在してるのでコメント控えるぜ。

なによ。
言いたいことあるなら言いなよ。

誰も得しねぇから言いたくないね。
7年ぶり4度目の自宅内での骨折、いずれも足。
フォロワーさんの「甲子園か！」っていうツッコミが秀逸すぎた。

とりあえず、やっと行けたので記事化！

三郷市鷹野から早稲田に移転したダイニングレストランQUESTさんにお邪魔してきた

店舗写真撮ってくるのをうっかり忘れました。
移転先は三郷駅前の洋服の青山さんの向かい、永井ウィメンズクリニックさんの入っているビルです。

鷹野時代の雰囲気とは一転、キラキラしてる。
シェフのアキラさんの求めていた「お客さんの顔が見えるお店」が体現されてました。
シイノキ、ちょっと緊張したわ。
「俺みたいなもんがこんな綺麗なお店入っちゃっていいんスカ？天井からグラスさがってるよ？」
みたいな。あるよね。ないか。

地元のお店とのコラボメニューが多いってのも、シェフの人柄が出てる。
以前書いたインタビュー記事もあるから見てね。

みさとぴ - 三郷市で暮らす、三郷市で楽しむ　埼玉県三郷市の地域ブログ -

【みさとぴインタビュー Vol.2】鷹野のお座敷ダイニングQuestのあきらシェフに三郷...

http://www.misatopi.com/interview/23710/quest_interview

こんにちは。副編集長のシイノキ（@info_misatopic）です。こんにちは！妻で編集長のみさ子（@misako_misatopi）です！今日は年始に予告していたインタビュー記事第二弾です。収録は随分前に済んでいたんですが、文字起こしとまとめに時間がかかっちゃいました。これ結構大変だね。あたしは喋ってきただけだけど（笑）得意な人が得意なことをすればいいってことでね。他はシイノキに任せた！別に得意じゃないのよ。『得意な人が得意なことをすればいい』ってのはお前がお前の良いように言ってるだけで。その実態は『あたしはやりたいこ...

おすすめのマグロのカルパッチョ。
家族シェアだとひとり一切れしか食べられないのが悔やまれる。
うまいマグロって、口に入れた瞬間の舌触りでうまいよね。

鷹野のいちなさんとのコラボドリンク。
スナックパイン。
贅沢すぎる。

子どもたち大好きなスモークサーモン。
俺が子どもの頃食えたのは鮭だ。あと鮭フレーク。
スモークサーモンなんてほんとは10年早いんだぞ。なんだよ、好物はスモークサーモンて。

安定のジビエ料理ももちろんおいしかった。

クエストさんのスープは絶対頼んで

あと絶品だったのはこれ、三郷ジューシーアスパラのポタージュ。
クエストさんの料理はジビエ料理を筆頭に全部おいしいんだけど、スープはマジで絶対頼んでください。
バターナッツだったり、時期によってモノは変わるものの。

「20,000円払うので飲めるだけください。鍋で。」
って言いたくなるくらい美味しいです。
幸せってこれだなって思います。
リアクションの薄い長女が動揺する美味さ。

いつも通り食べ過ぎる我が家

海鮮がぷりっぷりのアヒージョ。
その旨味が溶け込んだオイルで作るパスタ。

欠かさぬデザート。
エンゲル係数がバグってる。

なかなか気軽に来られない距離になってしまったので食べられる時に食べる。

文化会館のコンサートがてらどうぞ

鷹野ものどかで良いとこなんです。
ただ、20時過ぎると人の往来がないような地域で用がないと住民以外は訪れない。

んが、早稲田は駅前。
名店ひしめくエリアなので、行くお店迷っちゃうくらいなんですけど。
トップアーティストもライブを開催する文化会館があったりするので、ファンの皆様、是非コンサートがてら訪れてみてください。
耳が幸せになるついでに、舌も幸せになれます。
より多くの人がアキラシェフの料理を味わえるのかと思うと、シイノキもこっそり嬉しいです。