こんにちは、シイノキです。
みさとぴは、Instagram・Facebookページ・Twitterと各種SNSをやってます。
やらなきゃなと思いつつ、本格的な情報提供窓口は用意していないんですが、これらを利用して読者の方々と少しづつコミュニケーションが取れてます。

何人かの方々には、出先で声かけられたりするんだよね。
顔出しはしてないものの、いろんな特徴でズバッと特定されたりw
見てます！と言ってもらえる機会も増えて嬉しい。

そんな中、情報提供もあったり。
今回はInstagramで読者の方に教えて頂いた、2016年3月7日にオープンした、八潮のカフェ『Cafe Kissa』さんにお邪魔してきました。
シイノキがファンのハウスメーカー、スウェーデンハウスさんの建てた本格北欧カフェです。

八潮にオシャレカフェ誕生、北欧風カフェ『Cafe Kissa』さん

場所はこちら。
八潮駅南口に出来た公園の向かいの路地を一本入った所です。
八潮は三郷と同じく、カフェ不毛地帯と言っていいほどお店少ないですよね。
待望のオシャレカフェ登場です。

しかも、Cafe Kissaさん、シイノキ憧れのスウェーデンハウス製なんです。
スウェーデンハウスというのは輸入住宅メーカーなんですが、国内で展開されている住宅メーカーの中でも最高クラスの価格帯なんですよね。
大手メーカーの中では高断熱高気密性能No1という性能もさることながら、建物のデザイン自体がめちゃくちゃイイ。
この点だけで、既に「早く行きたい」という気持ちに。
スウェーデンハウス｜高気密高断熱の輸入住宅｜住宅メーカー｜スウェーデン住宅

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そんなスウェーデンハウス製のCafe Kissaさんがこちら。
やっぱりいいですね〜。青とベージュのツートンカラーの壁にウッドデッキ、大きな採光窓。
駐車スペースもあり、~~3台程~~2台駐められます。

テラススペースには椅子が4席。
お客さんが多い時は更にテーブルと椅子を用意してもらえて6席用意出来るようです。

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ランチは11:00-14:00。
ロゴマークは猫。最初に名前を聞いた時は、「Cafe Kissa（喫茶）」だと思っていたんですが、Kissaはフィンランド語で猫。
英語のKittenみたいな感じですね。

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到着時は満員御礼状態だった店内も、ちょっとお客さんが引いた隙に撮らせてもらいました。
カウンター4席、テーブル席が6席、ソファ席もありました。
テーブル席は片側はベンチなのでもうちょっと座れそうですね。

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カラフルな花のシートクッションがかわいらしい。

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オブジェや照明も良い感じ。

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水はライムの良い香り。

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メニューはこちら。
■ランチ
みどりのカレー（スープ・ドリンク） 980円
おとうふのさんどいっち（スープ・ちっちゃいシフォン・ドリンク） 980円
週替りランチ（主菜・副菜・サラダ・スープ・ご飯・ドリンク） 980円
■スイーツ
プレーンシフォンケーキ 250円
本日のシフォンケーキ（バナナ・紅茶・コーヒー） 300円
飲み物と同時注文で100円引き
ビスコッティ5P 100円
■ドリンク
紅茶（Hot,Ice） 320円
ほうじ茶フルーツ（Hot） 380円
ロイヤルミルクティ（Hot,Ice） 400円
黒豆玄米茶 380円
水出しアイスティ（夏季） 320円
りんごじゅーす 450en
フルーティホッパー 450円

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ランチドリンクはシイノキがアイスコーヒー、みさ子さんはアイスルンゴ。
ルンゴというのはエスプレッソを通常の2倍の水で抽出したコーヒーなんだとか。
似非コーヒー好きのシイノキ初耳。
こちら、大変おいしいコーヒーでした。

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みさ子さんの週替わりランチ
丸いのは蒸し鶏。
しっとりやわらか!絶妙な塩加減と棒棒鶏ソース。
みさ子さん絶賛してやした。
マッシュドポテトも激ウマ。

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シイノキはみどりのカレー。
グリーンカレーではなく、みどりのカレーというのがポイント。
辛味はなく、スパイシーでまろやか。このみどり色は八潮特産の小松菜。
アクセントのクルミの食感もよくて、深みのある味。
これ、ほんとに美味しくて、次も絶対にコレ食べる。

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ちなみに、ナンはご飯が切らした時の特別仕様なんだとか。ラッキー。

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そしてデザート。
バナナシフォンケーキ。ケーキをふくらませる添加物を一切使用していないらしいんですが、こちらもほんとに美味しい。
フワッフワでシットリモッチリ。ほんのり香るバナナ。
甘さ控えめなので後味もサッパリ。

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みさ子さんエンジンかかって、デザート追加でプレーンシフォン。
実は、こちらのシフォンケーキ、秘密があって。
よーく観察すると……

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ケーキに肉球ついてる！
Kissa（猫）コンセプトがこんなところに！
店員さんに言われて初めて気がついた。

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カフェラテも追加。
ビスコッティがついてます。
お皿もいいですねコレ。

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キッチンカウンターにはシフォンケーキがズラ～。
ライム入りの爽やかウォーターも見えてますね。
カウンター奥で店員さん達が写真に映らないように隠れています。
お仕事の邪魔しちゃってすいません…。

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あと、スウェーデンハウスの家の特徴というのが、断熱性の高さと最高のデザインを併せ持つ木枠の窓。
メンテナンスにはそれなりの手間がかかるようですが、やはり天然木が使われた木枠窓はいいですね。

Cafe Kissa
Facebookページをこまめに更新されているので、混雑や営業時間の様子はこちらでチェック。
土日祝もランチやっているようですが、連日満員の大盛況の様子。
GWのお休みは、5/2〜5/5ということです。行くときは電話で確認が一番いいかもですね。
今回も、「ランチは週替りとカレー一品づつしか残ってません…」ということでギリギリでした（笑