こんにちは！
妻のみさ子（@misako_misatopi）です！

早速ですが・・・今週末の土曜日！サンゴーカレー三郷さんで、Bar Misako – Absinthe Nightをさせてもらうことになったのでお知らせです☆

（毎度告知が遅くてごめんなさい～）

2024年7月20日（土）、サンゴーカレー三郷で「Bar Misako – Absinthe Night」を開催するよ☆

イベント：Bar Misako – Absinthe Night
日時：2024年7月20日（土）18:00〜22:00 (21:30 L.O)
開催場所：サンゴーカレー三郷
予約：サンゴーカレー三郷/35ダイニングバルのネット予約・空席確認 | ホットペッパーグル
※席に限りがあるので予約がお勧め☆
（でもBarで軽く立ち飲みでも1杯・・・☆って感じならふらふらっとお越しいただいても・・・？☆笑)

6月には、パティスリーもなみさんのシェフが1日店長をやられていて、
みさ子もオープンのお客様の入替くらいかなー？って時間をめがけてアポなし突撃！
売切れ御免のデザートもありましたが、知ってる方もお初の方も、色々お話しさせてもらい、
おいしく楽しく過ごさせていただきました(*´▽｀*)

その時の流れで・・・
サンゴーカレーオーナー「みさ子さんも1日店長やりましょうよ～」
みさ子「お？いーね、いーね！日にち決めてくれればいつでもやるやる～☆」

後日、、、

サンゴーカレーオーナー「いつにします～？」
みさ子「土曜が良いなー、、、7/20とか～？」
って言ってたら、、、

6月もたくさんのご来店ありがとうございました！

7月の営業日です。7/1(月)本日はお休みとなりますので、ご注意くださいませ( ˘ω˘)

土日はランチ営業時間が30分長くなります！
金土のディナー営業時間も30分長くなります！

20日(土)の夜はみさとぴのみさこさん @misako_misatopi… pic.twitter.com/UsL6IRvTD6

— サンゴーカレー三郷 / 35ダイニングバル (@35curry_misato) July 1, 2024

「Xで20日(土)の夜はみさとぴのみさこさんが1日店長！スナックみさこが開催されます🍻」と、
ゆるーく告知されました(*´▽｀*)！笑

やべ、やることなっちった～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！☆

みさ子「チラシ！なんか告知用のやつ作って～、アブサン！スパイス！なんかいい感じで！！」

みさ子がなにかやるみたいです。
記事になるかどうかはちょっと怪しいです。
当日シイノキは留守番。 pic.twitter.com/H0m6dxbXXB

— シイノキ🌳三郷市地域ブログ&ソロキャンプしたい (@info_misatopic) July 4, 2024

んで、シイノキの方でも、ゆるーく告知されております( ´艸｀)☆

ABSINTHE (アブサン)とは・・・

今回のイベント名にも入れてるアブサンとは何ぞや・・・？って方もきっと多いはず。
簡単に言ってしまうと・・・みさ子が大好きな薬草系リキュールになります！

特徴としては、
「緑の悪魔」や「緑の妖精」の異名を持つ（危険なイメージのお酒？！)
アルコール度が高い　わりに　飲みやすい (危険な感じしますよねwww)
ニガヨモギ成分（ツヨン濃度）を含む薬草（バーブ)系のリキュール (はまる人はめっちゃはまる！)
基本は砂糖が入っていないのでスピリッツに分類（ジンと同じ）
多くは、薄く緑色を帯びており水を加えると非水溶成分が析出して白濁する
「アブサンスプーンをグラスの上に渡してその上に角砂糖を置く」飲み方がなかなかシャレオツ。
グラスの上に渡した角砂糖をアブサンで湿らせて着火し、ミネラルウォーターを注いで消火し、アブサンスプーンで混ぜて飲む飲み方も。

異名を持つ歴史としては、 (興味のない人は吹っ飛ばしてねw)
ニガヨモギを原料とした薬を蒸留してスイスで誕生
➤19世紀世界的に人気を博し、19世紀世界的に人気を博し、
　世界的画家もこよなく愛し、優れた作品を生む原動力になったとも。
➤安価で高濃度のニガヨモギ成分により、中毒者が多数発生（高濃度のツヨンに幻覚などの向精神作用）
　ゴッホが耳を切ったのはアブサンのせい・・・という話も
➤20世紀初頭にはスイス・ドイツ・アメリカなどでアブサンの製造・流通・販売が禁止
（日本では1960～1990くらいまでの間、サントリーでヘルメスアブサンが代替品として製造されていた）
➤1981年に世界保健機関 (WHO) が、ツヨン残存許容量が10ppm以下（ビター系リキュールは35ppm以下）を承認
➤上記安全基準に沿ったアブサンの製造・流通・販売がされてます

コンセプトとかメニューとか

アブサンナイトというからには・・・アブサンはいっぱい持ってかないと？！
ハーブや薬草系が好きな方は絶対にはまるお酒なので、まだ未体験の方もこの機会にぜひぜひ！！
飲んでみたいけどアルコール度高いし・・・って方には、アブサンを使用した弱めなカクテルやノンアルコールのアブサンも！
サンゴーカレーさんがスパイスカレーのお店なので、スパイスxハーブのマリアージュをぜひ体験してもらいたいなっていうのがコンセプトといえばコンセプト☆
まぁ、そんなんいってるけど、いろんなお話できたら良いなーってのが一番だったりもします♪♪
ウィスキーとアブサン語らせたら止まらないので、もうおなか一杯！っていう方は、勇気をもって容赦なくストップをかけてくださいね？笑 (ぶった切りするシイノキ不在なので、それでも止まるかどうかは・・・わからないので、みんな頑張って？！）

みさ子が好きなアブサンを何種類か持っていきます☆
アブサン好きなんてそんなにいないだろうと思ってたので、メジャーどころを持っていけばよいか？と思ってたのですが、
意外とアブサンマニアもいそうなので、アルケミエとかも数種類ちょっと持っていこうかなーって思ってます☆
持ち込み予定のアブサンは・・・

アブサント55 (55%/ツヨン濃度：推定2ppm未満/フランス)：少し甘めで飲みやすいアブサン
グランドアブサント69 (69%/ツヨン濃度推定10ppm未満フランス)：伝統的なレシピで、アブサント55より度数もニガヨモギ成分も増だけど飲みやすい危険な一品☆
キュブラーアブサン (53%/ツヨン濃度推定10ppm未満スイス) ：タイム、カモミール、クローヴ、コリアンダー等ドライですっきり系
ヴェルサント (45%/ツヨン濃度推定7ppm未満/フランス): アニス系アブサン、甘め、ミルク割りとかもお勧め
アルケミエ (58% 日本)：郡上八幡の辰巳蒸留所が製造している国産アブサン、焼酎ベース？入手困難なものも☆
ノンアルコールジン・ネマアブサン (0%/日本)ニガヨモギやフェンネルなど９種類のボタニカルと八ヶ岳山麓の源流の湧き水を原料に造られたアブサン風味のノンアルコールジン☆

クラッシックなアブサンファイヤーの飲み方にチャレンジもOK
トニックや炭酸、フルーツジュースや紅茶などで割って飲むのも地味にお勧め☆
ノンアルコールのアブサンは、お酒飲めない人にもアブサン雰囲気を感じてほしい！と思って探して発注したんだけど、
私もまだ飲んでないのでちょっと楽しみ・・・(*´▽｀*)☆

フードもイベント限定メニューが☆★

35ダイニングバルの隠してたウィスキーも特別価格で飲めちゃうみたいです☆
イチローズモルト、イチローズモルトワインウッドリザーブ、山崎(100周年記念ボトル)、白州12年など

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サンゴーカレーさん、開店時の記事はこちら☆
惜しまれつつ閉店した『天下一カレー』が『サンゴーカレー三郷』として2024年3月5日にオープン

7/20（土)、お待ちしてます！

スパイスとハーブのマリアージュって最強だと思うんです！☆
みさ子、もともとウィスキーとアブサンが大好物☆
ウィスキーやアブサンの魅力にはまるひとがいたら、めっちゃうれしい☆（もちろん、もともとはまってる方も、試してみてやっぱ無理だーの方も、ちょっとハーブとか苦手だけど、お話ししに来たよ！の方も大歓迎！！）
サンゴーカレーさんの看板には、夜は「35ダイニングバル」・「三郷の秘密基地」ともあるので、なんかおしゃべりしながらまた楽しい企みとか生まれて来たらまた最高(*´▽｀*)☆って思ってます♪♪
あ、IDLE TALKはIDOL TLAKではないから？！みさ子、アイドルになるとかじゃないからね？！！