こんにちは、シイノキです。
一般女子やみさ子さんのカフェ好きには敵わないんですが、シイノキも割とカフェは好きです。
というか、『オーナーのイメージが具現化された空間』が好きっていうんですかね。
ディズニーランドに行く感覚と似てるかなー。

なんか、すんごい面倒くさい言い方だよねぇ。
『カフェが好き』でいいじゃん。なに、具現化ガーとかイメージガーって。
誰に対するなんの予防線張ってんのよ。

おおう……冒頭から全力で噛み付いてくるね。保健所に相談したいレベルなんだけど。
だってさー。僕カフェが好きなんです！とか言うとさー。なんかアレじゃん。
ちょっとアホっぽいじゃん。まぁ、偏差値38なんだけど。
あれこれ理由つけて、ちょっと賢いっぽく…。

ただ、三郷のカフェ欠乏症はまだまだ続いています。
今回は、ひと駅足を伸ばして南流山にあるカフェ、『CAFERISTA（カフェリスタ）』にお邪魔してきました。

メルボルンでバリスタ修行をしたオーナーの本格ラテアートが楽しめる『CAFERISTA』

いつか自分で何かしらお店を持ちたいと思いながらニュージーランドとオーストラリアで生活を続けた日々、そんな中オーストラリアのメルボルンという町でバリスタという職業に出会い、また日本でラテアートというものに出会ったことによりひとつの道に繋がりました。
メルボルンではバリスタとして一からの修行。貴重な経験をしながら技術を磨き、そして帰国。今の店舗との出会いがあり開業を決意しました。
自分がやってきたことを表現しようと、オーストラリア、日本の文化を融合させた店づくりを展開中。
日本には中々無い雰囲気を感じに気軽にお越しください。
チーノ(Takehiro Okudaira)

秋葉原からつくばEXで快速20分 千葉県南流山駅徒歩２分のコーヒーの聖地オーストラリアメルボルンで修行したオーナーのCAFE『CAFERISTA』

三郷中央駅から電車＆徒歩で5分程。
ひと駅分の運賃が高いのはTXの不満点ですが、時間だけで見るとメチャクチャ近い。

目印の看板。
駐車場はないので、車で行く場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。

お店はビルの2階にあります。
窓にあるロゴマークを目印にするとわかりやすいですね。

最近、一眼の逆光性能が落ちた（ぼやっとする）と思ったら、レンズが子どもたちの手垢でベトベトでした。
入口はこんな感じです。

他のお客さんにご迷惑にならなければということで撮らせて頂いた店内。
カウンター4席、テーブル席5席（10名）という決して広くないお店なので、大人2名子ども2名（内ひとり赤子）というパーティで訪れてしまい、なんだか逆に申し訳ないな…と思ったんですが、とても気持ちよく迎えて頂けました。
子連れ＆団体時は、ちょっと注意したいですね。
ひとりでフラッと、気の合う友人と2人、恋人同士でというのがベストの使い方かも。

雰囲気がとても素敵でした。
我が家の御意見番1姫も
「かわいいお店だね！」とご満悦。
CAFERISTAさんは、カウンターで先に注文＆支払いを済ませるスタイル。

1姫のココアが登場！
月に熊！プリキュア新シリーズに登場するモフルン大好きな1姫も、
「これ飲むのが勿体無い！」
と大喜び。

シイノキオーダーのラザニアプレート。
ホクホクのポテトがおいしい！

みさ子さんのキッシュプレート。
たまごの良い香りがして、とても美味しい。

シイノキのラテ。
モチーフはリーフ！大昔に一度体験したことのあるラテアートでしたが、改めて目の前にすると感動しますね。

みさ子さんのラテ。
ハートの上に、これまた熊！ハートの顔の口元が超かわいい。
シイノキはこっそり、「グリズリーに命を握られた瞬間」という見当違いなイメージが頭に湧いてウフウフしてました。

カウンター下のスイーツ。

今回はこちらからコレをチョイス！
甘すぎず美味しかったです。カフェラテが合う。

こんなかわいい自家製クッキーも。
我が家の女子のハートも鷲掴みです。

ラテアート講習会もやってるみたい

CAFERISTAさんでは、ラテアート講習会も実施中。
様々な大会で優勝＆世界大会でも好成績をおさめているオーナー直伝の講習会！いいですね。
超やってみたい。誰か一緒に参加する人探してやってみたい。どうですか？

近隣では貴重なラテアートカフェ！

市内ではCAFETIMEさんでもラテアートやってますよね。
三郷でもできた！✩「CAFE TIME」で都内みたいなお洒落ランチ✩
近隣ではなかなかお目にかかれないラテアート、すごく貴重です。
家に帰ってから、YouTubeでラテアート動画を何周も見てしまいました。
たまーに会社早上がりしてこっそり、南流山行ってしまおうかしら。

我が家にもあるエスプレッソマシン

うちにもエスプレッソマシン（ネスプレッソ）あるんだよね。
てことは、フォームミルクさえ用意出来れば家でもラテアート挑戦出来るわけだ。

100円ショップで売ってる電動くミニクリーマーとかで出来るらしいよ。
うちのレンジなら目標温度でミルク温められるらしいし。
やってみなよ（やれるもんなら）。

何だお前、今日はやけにとんがってるじゃないの。
やってみよ。1姫に尊敬されたい。承認欲求を満たしたい。

施設名

CAFERISTA

住所

千葉県流山市南流山１丁目７−６、ドゥリエール201

電話番号

04-7158-6750

営業時間

11:00 〜 19:30(L/O19:00)

定休日

毎週月曜日(月曜祝日の場合、翌火曜が休み)

URL

秋葉原からつくばEXで快速20分 千葉県南流山駅徒歩２分のコーヒーの聖地オーストラリアメルボルンで修行したオーナーのCAFE『CAFERISTA』

みさとぴでは皆さんからの情報提供を募集しています！

みさとぴでは皆さんからの情報提供を募集しています！
リクエストや取材依頼もお受けしているので、どんどんどうぞ！