こんにちは。
副編集長のシイノキ（@info_misatopic）です。

こんにちは！
妻で編集長のみさ子（@misako_misatopi）です！

中学校とか高校の帰り道、よく寄り道で鉄板焼屋さんに行ってました。
駄菓子屋さんと一緒にやってるような昔ながらのお店で、もんじゃ1つ300円くらいのベースにトッピングつけて、ラーメン屋さん太郎（ベビースターみたいなの）を2つくらいぶちこんで。
バイト代が入った時なんかは3つ4つ入れるのが贅沢だったやつ。

全然ピンと来ない。。。
あたしは高校帰りは月イチで同級生と安めのフレンチとか。。。
むかしの北海道にあったかなー、もんじゃ屋さん。

目が覚めたらタイムスリップしててうっかりドブに落ちろ！
なんだフレンチって。20代半ばまで店に入るには資格いるんじゃないかって思ってたわ。
メインで通ってる鉄板焼屋さんはあったのだけど、他にも2つくらいの選択肢があった記憶がある。
2km圏内にひとつくらいあってほしい。もちろん自分で焼くところ。

今日は、みさとぴ初登場の「鉄板家はなぶさ」さんの記事。

三郷市早稲田の「鉄板家はなぶさ」で、もんじゃ＆お好み焼き＆ジンギスカン食べてきた

場所はこちら。
三郷駅の北口、徒歩4分です。

このお店の良いところは、駅前なのに駐車場完備というところ。
5台分もある。ど真ん前というわけではないので、ちょっと迷ってしまうかも？

ちょっと先にあります。

店内は思っていたよりも広くて、テーブル席はもちろん

座敷席もあるので子連れランチとかも出来そうですね。

今回いただいたもの

今回はもう、これが目当てのようなものでした。
カマンベールもんじゃ。カマンベールチーズがエアーズロックのごとくまるまる一個乗った、この世でもっとも贅沢な食べ物のひとつ。
ルイ何世とかが食うやつ。

こいつを熱々の鉄板の上で……

刻んで焼いて…

絡めていくのです。
焼いたチーズよりもうまいものって宇宙にあるんですかね。

みさ子って、こういうところがマメというか真面目というか。
俺、土手とかチマチマ作るの嫌いなんですよね。

もちろん乗せます、ラーメン屋さん太郎（かどうかは不明）。

カマンベールの濃厚な味がやばい。
七つの大罪に入りそう。

定番のお好み焼きはもちろんのこと

焼きそばも頼みました。

のみならず、ガツ芯も焼いてやりました。

道産子ヅラしたみさ子が、ジンギスカンも頼みました。
何人家族だ。
臭みもなくて柔らかいお肉。タレが激ウマでした。

まとめ

鉄板焼屋さんって、エンターテイメントだと思うんです。
人によって手順も違えば、味付けも違うし、当然焼き加減も違う。
誰と行くか、いつ行くかで無限の可能性が広がるといいますか。純粋に楽しいですよね。金属ヘラを持って、みんなでワイワイ焼いて。
お好み焼きをひっくり返すのなんて、一大イベントじゃないですか。
嫌いな人なんていないと思うの。

みんなが笑顔になれる、鉄板焼屋さん、近所に2つは欲しいところ。
ずいぶん減ってきてしまっている気がしますが、もしも近所にお店があったなら、定期的に通って大事にしていきましょう。
地域の宝です。

カマンベールもんじゃ、また食べに行こう。