こんにちは！
編集長のみさ子です！（@misako_misatopi）です。

ごめんなさい！突然謝ります！！
三郷や八潮には、まだまだ紹介できていない素敵な場所がいっぱいあります！
書けてなくてほんとごめんなさいっ！！

今回は、とっても素敵なお店なのに紹介できていなかった、八潮のイタリアンのお店。
イルチェッポさんが、来月3周年を迎えるとのことで・・・！
また、とってもお得な料理教室もキャンセルがでて若干空きがあるとのことで・・・！！
早速ご紹介させて頂きます～（o_ _)ｏ））

八潮の本格ナポリピッツァとイタリアンのお店ilceppoさんで、3周年記念限定メニューを楽しめるよ☆

場所は、八潮のる・菓壇 さんと牛屋さんの近く。
けやき通りを挟んで向かい側になります☆

駐車場はないのですが、近くの城北信用金庫さんの駐車場をお借りして大丈夫とのこと♪♪
(けやき通りには、中央分離帯があるのでお気をつけください)

ilceppoさん、美味しいんです！！！

実はみさ子、既にランチもディナーもお邪魔していたりします・・・！

(上記写真は2年前にランチでお邪魔した時の写真です)

さすが、本格的な薪窯で焼かれたピザ！
表面はカリッと、そして中はモチモチの激うま食感ヾ(*´∀｀*)ﾉ☆
ピザはもちろん、ワインももちろん、こだわりの料理もいっぱいなのですよ～！

そんな素敵なお店ilceppoさんが、2019年10月5日で3周年を迎えるとのこと！！！

来月の10月にイルチェッポがオープンして3周年を迎えます。
前回の2周年は「ビュッフェスタイル」で提供しました。
今回もビュッフェの希望もいただきました。
が、
お客様に喜んでいただくと同時に、自分自身が料理人として
やりたいことを大切にしたい。という気持ちもあり、
3周年記念メニューという形で、お客様に食べてもらいたい料理を
提供いたします。（10月4日から提供予定です）

イルチェッポの3周年特別メニューについて

と、いうことで、実は色々な偶然が重なって？
その3周年特別メニューを実はみさ子、食べてきちゃったんだな(*´▽｀*)☆
そして、ガチで美味しかったんだな・・・！！

ilceppo3周年記念☆特別メニューをご紹介！

2019年10月5日に3周年を迎えるとのことで、
10月4日から、スペシャルな限定メニューが登場予定ですよ☆
みさ子の拙い食レポと一緒にご紹介です～ヾ(*´∀｀*)ﾉ

フランス産鴨胸肉のローストイルチェッポ風
鴨、美味しいよ！
焼き加減もロゼ色でさいこーですよね(≧▽≦)！
ってか、フォアグラ(鴨の脂肪肝)が美味しくて、
鴨本体が美味しくないわけなくない？！(勝手な自論・・・)
鴨肉好きはもちろん、鴨肉を嫌厭されてきた方にも、ぜひ食べてみてほしい一品です☆

オーストラリア産ラムランプの窯焼き
このラム！本当に超おすすめ！！
道産子のみさ子はラム肉に抵抗ゼロで、結構食べる方ですが、
かーなり美味しいラムランプちゃんでしたよ(*´▽｀*)☆
柔らかくてジューシーで、出来立てはもちろん、冷めても全然イケちゃいます♪♪
ラム肉の旨みが溢れてた・・・！(お酒が飲みたかった・・・・・！！！)
ラムちゃんはヘルシーで美味しくてサイコーなのですよぉ。

フランス産ホロホロ鳥のブレゼ
コンソメのような、複雑な凝縮された旨みを感じたのですが・・・
特別なスパイス等は使っていなくて、野菜とお肉の旨みとのことΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ブレゼの成せる技なのか・・・？！
(ブレゼ=蒸し煮？ではないみたいなんだけど近い感じのはず・・・)
そうか、味の素のコンソメでおバカ舌になってたけど、
これが天然のコンソメか・・・ヾ(*´∀｀*)ﾉ?!

スペイン産ウサギモモ肉のラグーピザ職人風
うっさぎー！！
日本では馴染みがないかもですが、ヨーロッパでは日常的に食べられてるのですよねー。
私もスペインでお初の時は、ちょっとドキドキした記憶が。
食感も味も鶏むね肉に近い感じというか、ツナにも似ているような・・・
トマトとの相性も良いので、言われなければウサギとわからないかも？
鳥もウサギも牛も豚も・・・尊い命に感謝して美味しく頂くのがみさ子のモットーです！！