こんにちは。
副編集長のシイノキ(@info_misatopic)です。
こんにちは!
妻で編集長のみさ子(@misako_misatopi)です!
最近、めっきりコーヒーをドリップしてません。
飽きてしまったとかではなく、なんか、俺へたくそだなって。そらそうなんですけどね。
ドリップ経験も浅いですし、蒸らし時間の追求!みたいなストイックなこともしてないですし。
雰囲気ドリッパーだもんね、シイノキは。
儀式だけ楽しんでる感ある。
柔らかいところをついてくるんじゃないよ。
ミカド珈琲の三郷工場で恒例の直売セールがあるので、これを機会にまた淹れてみるかなー。
試飲も出来る!10月22日(日)にミカド珈琲三郷工場で秋の直売セールが開催!
日時:2017年10月22日(日) 9:00〜16:00
場所:ミカド珈琲工場敷地内
ジョン・レノンも愛した珈琲!ミカド珈琲の焙煎工場が三郷にあった
ブログを始めてから知った、ミカド珈琲三郷工場。
場所は三郷市田中新田という、三郷の北東の果て!すぐ隣の建物は吉川っていう立地です。
軽井沢のお店には、ジョン・レノン氏とオノ・ヨーコさんも度々訪れたというコーヒーの老舗ですね。
みさとぴファミリーがいつも買うのは深入りのフレンチロースト。
記事を読んだお客さんが、「フレンチローストおいしいって聞きました」と訪れることもあるとかないとかいう噂もあって、嬉しいというか恐縮というか。
ありがとうございます!
でも、最近はちょっと酸味のあるコーヒーも美味しいなと思っていて。
今回は違う豆を仕入れてこようかと思っています。
工場では試飲も出来るので、飲み比べてみて是非お好みの豆を買って帰ってください。
工場直売だけあって新鮮な豆なので、お湯を注いで蒸らすと、プチプチ!とガスの吹き出す音が聞こえます。
モコモコと膨らむ豆見るのが好きなんですよね。
キャンプで飲むと更にうまい
家で挽いた豆を小さな密閉容器に入れてさ。
キャンプに持っていって、誰も起きてこない早朝に火をおこして淹れるコーヒーってのを一度やってみたんだけどさ。
これがまた、もう。最高だなって思った。
あんた、こないだもやってたでしょソレ。
家じゃダラダラいつまでも寝てるくせに、たまーにそういうことをひとりでやってんの、ズルくない?
普通、妻を起こさない?
やだよ。
お前起きたら、朝イチで全開じゃん。薪の爆ぜる音を聞きたいんだ俺は。
こないだもキャンプ場で怒られてたじゃん。「深夜ではないとはいえ、もう少しお声を…」っつって。
丹波哲郎ばりに腹から笑いやがって。
いや…それは本当に怒られたけども。
だってさー楽しいんだから笑ったっていいじゃんよ!控えめに笑うとか意味わかんない!
あ。そうだ。
みさとぴキャンプオフレポート書かなきゃ。そうだったそうだった。
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